ұлттық тағамдар написать реферат
5-9 класс
|
Қазақтың ұлттық тағамдары
Қазақ-өте қонақжай халық, ол ұрпақтан-ұрпаққа жалғасуда. Қазақ халқы асты өте жоғары бағалаған, әрі қастерлей білген. «Ас –адамның арқауы», «Жаман ауру-жақсы ас», «Ас қадірін білмеген аштан өледі, ат қадірін білмеген жаяу қалады»-деп халық тегін айтпаған. Асқа байланысты салт-дәстүрлер мен әдет-ғұрыптар: соғымбасы, қонақасы, табақ тарту, сарқыт, сәлемдеме, түстену, асату, дәмеу, асар, ауыз ашар тағы басқалар. Дастарқанға қойылған дәмнен ауыз тимей кетуге болмайды. Қазақ дастарқанына көбінесе ұннан, сүттен, еттен жасалған тағамдар қояды.
Қазақ халқы еттен түрлі тағамдар жасаған. Ет тағамдары: шұжық, түйемеш,шыж-мыж, бұжы, сырбаз, сірне, қуырдақ, сүр ет т.б
Ұлт тағамдарының негізі –сүт тағамдары. Сүт тағамдарын халық бір сөзбен «ақ» деп атайды. Сүт тағамдарының қоректік қасиеті мол, әрі денсаулыққа пайдалы. Сүттен қымыз, шұбат, қатық,май, ірімшік, құрт, сүзбе, қаймақ, айран,уыз сияқты тағамдар жасаған.
Қазақ халқы «Дәнді шашпа, нанды баспа», «Жерде жатқан бидай дәнін көрсең, түйенің үстінен еңкей де теріп ал»- деп нанды аса құрметтеген. Ұннан жасалатын тағамдар : бауырсақ, шелпек,құймақ,таба нан,жайма, күлше т.б Бұл тағамдардың барлығын ысырап етпей пайдалана білген жөн.
Другие вопросы из категории
Читайте также
написать сочинение с энтолингвистичесими словами на тему Қазақтың ұлттық тағамдары на казахском языке
если не можете с энтолингвистическими словами напешите просто сочинение на казахском на эту тему
ПОМОГИТЕ!!!
түрде қандай жасалады?Қазақ халқында соғымға қатысты қандай салт қалыптасқан?Сендердің отбасыларыңда соғым сойыла ма?Соғымның етінен аналарың қандай тағамдар жасайды?
5)Не ішкіңіз келеді?Не қалайсыз? 6)Дайын тағамнан ішесіз бе,әлде сіздің қалауыңызша даярлайық па? 7)Cіздерде екіншіге қазақша ет бар ма? 8)Сұйық тағамнан не ішкіңіз келеді? 9)Қымыз,шұбат бар ма?
Мына орын бос па ?
сізбен бірге отыруға бола ма ?
сізге ұлттық тағамдар ұнай ма ?
не ішкіңіз келеді ? не қалайсыз?
дайын тағамнан ішесіз бе, әдле сіздің қалауыңызша даярлайық па ?
сіздерде еқіншіге қазақша ет бар ма ?
сұйық тағамнан не ішкіңіз келеді ?
қымыз, шұбат бар ма ?
МОЖЕТЕ ОТВЕТИТЬ НЕ НА ВСЕ ВОПРОСЫ НО НЕ МЕНЬШЕ 6 ВОПРОСОВ И ОТВЕТОВ